L’ours emmagasine des réserves de graisse avant l’hiver. Il peut prendre alors jusqu’à 14 kg par semaine. Il faut dire qu’il est prévoyant car il peut perdre jusqu’à 200 kg selon son poids initial au cours de son hivernage.

Une fois installé dans sa tanière, ses intestins vidés, il ne sortira ni pour boire, déféquer ou uriner.
Il n’hiberne pas à proprement parler. La température de son corps ne chute pas à moins de 5°C de la normale. Il se réveille souvent au cours de l’hivernage.